黑鯡魚是壹種顏色為藍色的魚類，在我國主要分布在長江以南的平原地區，在長江以北很少見。是長江中下遊及沿江湖泊的重要漁業資源，是湖泊池塘的主要養殖對象。是我國淡水養殖的“四大魚”之壹。
此外，在安徽俗稱“黑雜”、“黑雜”或“螺雜”，因其體黑，喜螺而得名。東北常見的“鯡魚”不是鯡魚，應該寫成“鯖魚”，是壹種深海魚。在中國，最大的鯡魚標本重218kg，於2005年在南京六合區金牛湖捕獲。長1.86m，重218kg，經鱗片鑒定約四十歲。
黑鯡魚也叫黑鯧魚和蝸牛綠。硬骨魚，鯉科。車身為亞圓柱形，長度超過1m。藍黑色，鰭灰黑色。頭寬而平，嘴端位置，不需要。咽齒是臼齒。棲息在中層和下層，主食蝸牛、貽貝、蝦和水生昆蟲。
4-5歲性成熟，在河流上遊產卵，可人工繁殖。個體較大，生長迅速，最大個體達到70kg。這肉嘗起來很美味。是我國主要的淡水魚養殖對象。分布於我國各大水系，主要分布在長江以南平原地區。魚膽有毒。
擴展數據:
鯡魚除含有19.5%的蛋白質和5.2%的脂肪外，還含有鈣、磷、鐵、B1、B2和微量元素鋅。成年人每天需要12 ~ 16克鋅，青春期需求量相應增加。鋅是酶蛋白的重要成分，與性腺、胰腺、腦下垂關系密切。
鋅在人體中的含量只占十萬分之三，但壹旦不足，往往會降低嗅覺、精神萎靡和“智商(I.Q)”。此外，還會出現生長高度不足、傷口難以愈合等疾病。
國外的研究讓我們對古書的感覺更加可信，比如《補中安神》(食經)、《益心》(食療本草)、《只有鯡魚最美，養胃健脾，暖胃溶食》(息生飲食譜)、《益智強思》(金娥山方耀陸)。
黑鯡魚適合患有水腫、肝炎、腎炎、腳氣的人食用。適合脾胃虛弱、氣血不足、營養不良的人群；適用於高血脂、高膽固醇、動脈硬化人群。脾胃虛熱者不宜食用，瘙癢性皮膚病、內熱、蕁麻疹、癬癥者忌食。
參考資料:
百度百科-鯡魚