既可以塑造成從各個角度都能看到的立體形狀，也可以是平面上凸起的浮雕藝術形象，便於欣賞和收藏。
可資利用的書籍記載:南宋孟元老所作《東京中國之夢》中說:“笑以糖蜜為油面，名為果，花紋奇妙。
”“涼菜做好的前壹天，用面粉做棗子，燕子和柳條串在壹起。"明代萬部雜記中記載"萬農民每月祈福豐收，各用面果送紙錢，掛於田禾上，號稱掛田。
古籍中描述的“奇花異草”說明當時的面果(面花)已經達到了非常精美的程度，題材廣泛，應有盡有。
至今，山東、山西等地仍保留著上述文字記載中的習俗。
面塑三派之壹的創始人曹以策先生是作家曹雪芹的後代。他從小癡迷於街頭巷尾的民間工藝，做過毛猴、榆木娃娃、大沙盤。
曹先生的核桃面人是他的代表作，精致古色古香。塑造的人物只有壹厘米左右，卻能把人物的表情刻畫的惟妙惟肖。如果用放大鏡看，那就更奇妙了。
壹個核桃殼可以裝四個人，還配有道具、背景等，趣味性十足。
曹先生最擅長在古典名著中刻畫人物，可以說是雅俗共賞，取得了歷史性的突破。
劉寅如，曹棉仁第二代傳人，中國美術家協會會員。
19年隨曹以策學習面人技藝，在面人技藝的傳承上有所創新。
楊東海，面條曹曼的第三代傳人，畢業於中央工藝美術學院。他的作品簡單有趣，他塑造的劍客奔放獨特，壹掃常規的打鬥和殺戮。
他采用自然的色彩和色調，繼承了曹畫派的風格。
曹派面塑影響面塑領域，創造了“面塑文人畫”。
在他的作品中體現了面塑的全方位提升，既有學術研究價值，又是最真實的歷史見證。