韭菜有哪些食療作用？

韭菜含有豐富的維生素和微量元素。經常吃韭菜對我們的健康有好處。韭菜有哪些食療作用？

1，經常吃韭菜對預防痔瘡很有好處，因為韭菜含有豐富的膳食纖維。進食後，它們能吸收腸內水分，增加腸內容物，從而刺激腸壁蠕動。經常吃韭菜可以預防便秘，便秘是痔瘡的原因之壹。所以痔瘡患者經常吃韭菜，對緩解痔瘡有壹定的作用。

2.因為韭菜含有豐富的膳食纖維、揮發油和硫化物，經常吃韭菜還可以降血脂。韭菜中含有的纖維素還有助於排出對人體有害的膽固醇。經常吃韭菜對防治動脈硬化和腸癌有壹定的作用。

3.身體虛弱、容易疲勞的人經常吃韭菜，因為韭菜中含有蒜氨酸，蒜氨酸會與體內的維生素B1結合生成蒜硫胺，蒜硫胺能促進體內乳酸的分解，體內乳酸增加會使人感到疲勞。所以經常吃韭菜有抗疲勞的作用。

4.韭菜中的壹些成分被人體吸收後有止血作用。在幹燥的季節，鼻腔容易出血。此時可將新鮮韭菜清洗幹凈搗碎，堵塞在鼻腔內，對體內陰虛體熱引起的流鼻血有壹定療效。韭菜除了作為日常菜肴食用，還可以榨汁飲用。

5.韭菜含有活血化瘀的成分。當我們在外面的時候不小心扭傷了身體的某些部位，可能會出現血腫和出血。如果我們家離藥店比較遠，不能快速取藥，可以將新鮮韭菜的根搗碎，和面粉混合成糊狀，敷在出血或血腫的部位，有活血化瘀的作用。韭菜和面粉通常按照3: 1的比例混合。

6.因為韭菜性溫味辣。所以，對於男性來說，經常吃韭菜有壯陽的作用。對於女性朋友來說，經常吃韭菜有調經散寒的功效，對緩解痛經有壹定的作用。