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餐具的材料有哪些?

1銅餐具:很多人使用銅餐具、銅鍋、銅勺、銅火鍋等。在銅餐具的表面,經常可以看到壹些藍綠色的粉末。人們稱之為銅銹,是銅的氧化物,無毒。但為了清潔起見,裝食物前最好用砂紙將銅餐具表面打磨光滑。2木質餐具:竹木餐具最大的優點是取材容易,沒有化學品的毒性作用,但它們的弱點是比其他餐具更容易被汙染發黴。如果不註意消毒,很容易引起腸道傳染病。

3塑料餐具:常用的塑料餐具基本都是聚乙烯和聚丙烯材質的,大部分國家衛生部門的搪瓷餐具。搪瓷制品機械強度好,牢固,不易破碎,耐熱性好,能承受大範圍的溫度變化,質地光滑,致密,不易沾染灰塵,幹凈耐用。

4鋁制餐具:無毒、輕便耐用、價格低廉,但鋁在人體內積累過多,有加速衰老的作用,對人的記憶力有壹定的不良影響。鋁制餐具不適合烹飪酸性和堿性食物,也不適合長時間存放飯菜和長時間存放鹹味食物。

5鈦金餐具:利用智能金屬鈦的特性結合特殊的物理化學表面著色工藝,具有獨特的金鈦金餐具光澤,質感可與銀餐具媲美。鈦金餐具兼具實用性和收藏性,是您饋贈親友和居家使用的佳品,長期以來備受各界人士的青睞。

6玻璃餐具:幹凈衛生,壹般不含有毒物質,但玻璃餐具易碎,有時會“發黴”。這是因為玻璃長期被水侵蝕,會產生對人體健康有害的物質,要經常用堿性洗滌劑洗掉。

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