飲料是人類消費的液體。是定量包裝後直接飲用或沖泡或用水按壹定比例沖泡的產品。飲料也可分為濃漿或固體形式，其作用是解渴和補充能量。如果喝不完，可以把瓶中的空氣擠出來，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏。這樣可以延長飲料的存放時間，但是要盡快喝完。
最早的飲料生產是糧食釀酒，中國古代的釀酒技術已經達到相當高的水平。自20世紀初以來，世界飲料工業已達到相當大的生產規模。20世紀60年代後，飲料行業開始註重規模化生產，高速發展。礦泉水、碳酸飲料、果汁、蔬菜汁、牛奶、啤酒、葡萄酒都形成了規模化、自動化的生產體系。飲料種類繁多，按制作工藝分為含酒精飲料和不含酒精飲料。
飲料品種
1，碳酸飲料
碳酸飲料是壹種用糖發酵生產的飲料，口感清涼，回味悠長，是人們喜愛的飲料之壹。碳酸飲料有很多種，如可口可樂、雪碧、匯源果汁等。，而且口味也不壹樣。有的還加了檸檬、橘子等果汁，比較有特色。可口可樂、芬達和紅牛是常見的碳酸飲料品牌。
2.茶飲料
茶飲料是中國文化中歷史悠久、影響深遠的快消品之壹。茶不僅能消暑補水，還能提神醒腦。茶飲料有很多種，有冰紅茶、冰綠茶、檸檬茶、涼茶等。茶飲料是由茶葉加工而成，口感清新，回味悠長，是人們喜愛的飲品之壹。
3.水果和蔬菜汁
果蔬汁是壹種新鮮或冷凍的果蔬汁，是經過清洗挑選後，通過壓榨、浸提、離心等物理方法獲得的。其中，菠蘿汁、鮮榨蔬菜汁、胡蘿蔔芹菜汁是常見的果蔬汁品種。