相當壹部分人口是年輕的工作女孩。他們說工作忙，會在家裏準備壹些即食食品，用起來方便快捷，節省時間。或者他們會在辦公室準備壹些即食鮑魚，可以補充營養，緩解饑餓感。相比其他，鮑魚越來越健康。
即食鮑魚在香港特別受歡迎，主要是受香港人生活節奏快影響。即食滋補品雖然是滋補品，但消費者的主要用途不僅僅是滋補品，還有烹飪菜肴的原料。
“鮮鮑魚”的烹飪非常註重溫度的控制。溫度不夠高，就會有腥味。溫度過高，肉會變得又硬又硬。所以鮑魚非常重視調味得當，色澤得當，否則就不會產生鮑魚本身的鮮美。既然很難處理，妳最好買幾盒即食鮑魚。
鮑魚營養豐富，成為香港人的最愛。再加上香港四面環海的地理位置，天然的避風港，繁榮的水產市場，海鮮成了香港人餐桌上的必需品。鮑魚越來越受香港人的歡迎。富人甚至幾乎每天都吃鮑魚。早餐用鮑魚當粥是普遍現象。沒錢的普通人也會吃小鮑魚滋補身體。鮑魚已成為香港人日常生活中談論最多的食物話題之壹。
鮑魚要從源頭抓起，要有天然養殖場。鮑魚作為海藻代替普通飼料。用新鮮鮑魚制成的即食鮑魚，品質更好，口感更軟滑，味道更鮮美，營養更豐富。