上海金豐釀酒有限公司是上海第壹食品有限公司的全資子公司，成立於1939。是中國最大的黃酒生產企業之壹，也是上海最大的黃酒生產企業。公司擁有楓涇酒廠、澱山湖酒廠、石庫門酒廠三大生產基地，占地38.8萬平方米，總資產4億元，凈資產2.6億元。早在20世紀70年代初，他就致力於黃酒傳統工藝改革，建成了國內第壹條年產萬噸黃酒的新工藝生產線。自主研發的黃酒發酵菌株被中科院鑒定為優良菌株，並被收集編號為2？D1392被我國黃酒企業采用。
近年來，公司堅持市場導向，註重理念創新，變“民以食為天”為“民以食為天”，尋找和滿足需求；堅持以消費者需求為導向，註重產品創新。公司與市場調研公司、咨詢策劃公司合作，進行市場調研和產品設計策劃，根據市場調研結果開發出全新口味的新型黃酒。在相關人員的共同努力下，包裝設計精美、產品配方合理、口感良好、瓶型新穎、融合中西文化和海派文化底蘊的全新概念“石庫門上海老酒”應運而生，包裝精致獨特，擺脫了傳統黃酒的苦澀味道，使產品壹上市就被消費者接受和青睞。