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如何保存小蔥?酒店廚師教我的訣竅。壹年買壹次就夠了。簡單實用。

每次回娘家,我媽總會把後備箱裝滿蔬菜,雞蛋,鴨子之類的東西。回去的時候冰箱就滿了,半個月都吃不完。每次我都嘮叨她,別挑那麽多,她根本吃不完。我媽總說:這菜是我自己種的,每次都用農藥,無汙染,吃起來更健康;還有這個鴨蛋和蛋,是我們自己的鴨子生的。它們很有營養,應該做給孩子吃。

保鮮膜對於儲存蔬菜非常實用,比如香菜、蒜苗、玉米等等。我自己最常使用這種方法,放在冰箱裏半個月後依然如新。

2.觀察根部腐爛的葉子和發黃的小蔥要去掉。爛葉、黃葉不清除,爛的地方會影響其他部位,加速腐爛。

4.接下來,將處理好的小蔥用保鮮膜包好,放入冰箱冷藏。這種方法壹個月不會讓小蔥變質。

除了保存韭菜、香菜、蒜苗等。,也可以使用。

如果家裏的小蔥太多,將小蔥密封冷凍也是常用的方法。

1.首先我們把韭菜表面腐爛發黃的葉子去掉,去掉外膜和根部,然後清洗幹凈。

2.然後將香蔥切成細粉,將泡好的香蔥放在通風處晾幹,或者用廚房紙巾瀝幹。這壹步非常重要。韭菜表面幹燥,放冰箱冷凍也不會結塊。

3.最後將切好的香蔥裝入密封袋中,排幹裏面的空氣,放入冰箱冷凍。妳可以寫下存放時間。

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