品種很多！比如南方的梅幹餅，北方的缸爐餅，要說我最愛吃的就是山東名吃“炸糕”！酥脆的芝麻餅分層，軟，韌，脆！那麽如何做出好吃的燒餅呢？很少看到芝麻餅做得這麽薄。遠遠的就能聞到蔥花和肉香味的芝麻餅。我咬壹口，外酥裏嫩，還夾雜著芝麻味。《舌尖上的中國》也被挖掘為特色美食。老板娘說關鍵在於面和溫度。
既然妳這麽愛吃燒餅，那妳壹定對燒餅的做法很感興趣吧！其實做燒餅並不難。有簡單好吃的燒餅，短時間就能學會。只要學會這幾個步驟，就能保證做出來的燒餅營養又好吃！制坯:將面團拉成小面團，然後用搟面杖前後按壓，近似圓形。把餅幹兩邊壓平，這個過程壹定要揉壹會，這樣做出來的燒餅才有嚼勁。
不用烤箱也容易做出脆脆的火；我們經常在外面買火。外脆裏香。我們也可以在家裏生起非常美味的火。我覺得比我們在外面買的好吃多了。現在我將與妳分享實踐；如果需要更長的時間，可以減少酵母的用量，如果需要更短的時間，可以增加酵母的用量。加油和面的目的是為了讓烤出來的燒餅更加酥脆。加入適量的糖是為了讓面團更好的發酵。