短期保存還可以進行把粽葉放置在陰涼通風處，可保存2至3天。用清水泡粽葉，水要沒過粽葉，且每天堅持換水，可以保存30天左右。
把新鮮粽葉洗凈，表面沾水，不用擦幹。找個大點的袋子，把粽葉都盤起來，圍成圓圈的樣子，粽葉有韌性，不能用大力，以免把筋折斷。紮緊袋子，然後把放有粽葉的袋子放進冰箱冷凍的儲藏室。
需要用時把袋子拿出來，將粽葉拿出，放在盆裏自動解化。水化了即可，這種方法不用費時煮粽葉，也能使粽葉有韌性柔軟。而且粽葉的清香味比煮的要好的多，煮出的粽子更好吃。到端午節對於動手能力強，廚藝好的人來講，是絕對不可能去外面買粽子吃的，自己在家做才香。
保存時間
包粽子說難也不是很難，只要掌握得當的做法，輕輕松松就可以搞定。包粽子必不可少的，除了糯米之外，就是粽葉了。菜市場上很多老人都在賣粽葉，看上去還不錯，很新鮮，忍不住多買了壹些。
洗幹凈的粽葉，把它上面的水分瀝幹，然後準備壹個或者幾個保鮮袋，把粽葉裝進去就可以了。裝進去之後，再將其密封起來，然後放在冰箱的冷凍室內保存。壹定要冷凍，不要冷藏，這樣保存的時間更久。