偶爾如果保存不當或潮濕，外表面可能會出現斑點(但這種情況太罕見了)。這時候可以用幹凈的紗布和黃酒輕輕擦拭，把黴斑擦掉，然後放在室溫陰涼處收藏。即使發黴嚴重也不要丟棄。妳可以去掉發黴的部分，留下完好的部分。用黃酒浸泡壹天壹夜。鹿茸變軟後，用專用工具鋸成絨片，或食用、儲存或用酒浸泡，對品質沒有影響。
鹿茸比人參含有更多的氨基酸、卵磷脂、維生素和微量元素。鹿茸性溫而不燥，能補益和改善身體機能，對體虛久病患者有很好的保健作用。鹿茸能提高機體的細胞免疫和體液免疫，促進淋巴細胞轉化，具有免疫促進劑的作用。能增加機體對外界的防禦能力，調節體內免疫平衡，從而避免疾病，促進傷口愈合和康復，從而起到強身健體、抗衰老的作用。
1來源。壹般藥店或醫院出售的鹿茸規格有片、膠囊(細分)和“子”(整)。這些有產地、有品牌、有包裝的產品，都經過了嚴格的加工和質檢，壹般質量都是可靠的。如果保存幾年，十年，幾十年，只要不拆封，不汙染，不滋生，對使用沒有影響。而壹些作為旅遊紀念品出售的鹿茸，質量沒有保證，即使不貶值，其價值也大多停留在工藝品的範疇，不適合食用。
2出場。也就是外貌。梅花鹿鹿茸壹般不超過兩枝，馬鹿鹿茸略少於四枝，總長度不超過20厘米。分支越多，其價值越低。形狀越大，藥用價值越少。如果超過30厘米，感覺很有棱角，那麽鹿茸已經骨化嚴重。只能靠手工藝品收藏。
需要註意的是，不能用價格來衡量鹿茸的好壞。目前鹿茸屬於資源豐富的中藥材，全部屬於人工養殖。不存在什麽稀罕的東西貴，它的價格在十幾元到幾十元/克，不算貴藥。然而，作為旅遊、特產等待售產品，其價格往往會飆升很多，與實際價值相差甚遠。