不同品牌的普洱茶生茶不能放在壹起放在壹個紫砂罐裏。即使每壹種茶餅都是用同壹種原料制成,但如果制作工藝不同,其香氣、色澤、口感也會有所不同,因為放在壹起會改變茶葉的某些特性(如香氣),從而影響品質。
存放普洱茶的方法和註意事項:
1.根據茶餅的特性,分為不同的存放方式:普洱茶對存放地點並不挑剔,無論是客廳還是專屬空間,只要避免陽光直射、陰涼通風、遠離肥皂、蚊香、樟腦等汙染或有強烈氣味的物品即可。需要強調的是,陳化期小於30年的新茶或茶制品的儲存環境應保持通風幹燥。
2.罐子應該用於儲存容器。如果有大量的茶葉,可以使用壺或罐。陶瓷制品具有通風的特性,非常適合存放普洱茶。不需要密封缸口,只需要蓋壹層牛皮紙蓋住灰塵即可。每隔3-5個月翻壹次存放的茶葉,可以達到事半功倍的效果。
3.普洱茶買回家後不要馬上封口,要稍微通風。如果新茶氣味較重,可以先放在空氣中,待氣味散盡後再存放。無味或略陳的整桶餅茶,可以取出作為單個餅存放,也可以撕掉外面的包裝紙再存放。如果整筒茶葉沒有倉味,可以在竹竿外用宣紙、棉紙或牛皮紙包裹後存放。這些包裝紙具有調節功能,可以將過多的水分擋在外面。
4.如果有幸買到老茶或者古董級的茶,這種普洱茶屬於花茶。收的時候不需要把茶葉通氣,直接放在盒子裏,想喝就隨時喝。茶葉的質量和氣味沒有被破壞。也可以把老茶放在瓷罐裏收藏。整體買的話,不要把包裝好的竹子和紙去掉,保護它的氣。瓷缸半密封,能持續保持老茶的香氣和活性。為了保護古董級老茶的茶味,有人用可食用的塑料薄膜包裹保存。
5.對於即將消費的緊壓茶,可以先去掉包裝紙,將整個茶葉剝開,拆開後放入陶罐中,去除倉庫的異味。這種做法被稱為“保濕”或“醒茶”,時間視具體茶葉而定,從壹周到兩個月不等。醒酒茶要用紙包好,放在陶罐裏,以便隨時飲用。