華川大米潔白如玉，脂肪飽滿，營養豐富，綠色健康。煮出來的米飯醇香軟糯爽口，粥三天味道鮮美。素有“風吹米使人欲醉，民食歸路”之稱。樺川縣位於黑龍江省東部，三江平原腹地，下遊松花江南岸有樺川水稻，東鄰富錦市，西接佳木斯市，南接集賢縣、樺南縣，北與湯原縣、蘿北縣、綏濱縣隔江相望。它被稱為“天府之國”。
2.華南白瓜。
樺南縣種植白瓜歷史悠久。據《樺南縣誌》記載，清宣彤二年(1910)，人們在耕地上種植了白瓜。1976年，樊春在孟家崗鄉卡子後村(現富裕村)選育“白瓜”，10月30日，1990、165438被黑龍江省科學技術委員會鑒定為“黑瓜”。此時，樺南縣的白瓜種植量居全省之首，樺南縣已成功舉辦了六屆中國晉南瓜節。
3.富源三文魚子。
三文魚是黑龍江和烏蘇裏江的洄遊性珍貴經濟魚類。他們生在河裏，長在海裏，最後又回到河裏。每條三文魚重六七斤，肉厚刺少。三文魚子更為珍貴，黃豆大小，金黃透明，似珠子，是國宴上不可多得的美味。三文魚又稱大馬哈魚，主要分布在美國、日本、俄羅斯、加拿大和中國北太平洋的小區域。它是壹種在河流和洞穴中遊動的魚。因其“生在河中，長在海中，又死在出生地”的習性，被譽為落葉歸根的海外兒女。
4.赫哲族殺魚。
俗話說，赫哲族，居住在東北三江平原，以捕魚為生。赫哲族人穿著魚皮，以魚為日常主食。赫哲族人在長期的生活經驗中，總結出了很多魚的加工方法。其中最值得壹提的是“殺生魚”。“殺生魚”可以說是赫哲族的“刺身”，但和日本的“刺身”方法不壹樣。