小龍蝦放在冰箱中的低溫能抑制有害細菌的生長，從而延長小龍蝦的保存期，所以壹般小龍蝦放冰箱只要沒有出現變質的情況，是可以繼續食用的。
01新鮮的小龍蝦冷凍比較好
壹般是先將小龍蝦清洗幹凈，然後再放到裝有清水的金屬盆中，金屬盆中的水只要可以蓋住蝦就可以了，然後再壹起放進冷凍室，待清水和蝦凍在壹起了，就將盆拿出來，在室溫下放壹會兒後，將凍結的蝦倒出來，用保鮮袋裝著，密封，放入冰箱冷凍保存。
煮熟的小龍蝦冷藏比較好
壹般煮熟的小龍蝦放冰箱都是因為吃不完的才放冰箱的，這樣的小龍蝦壹般放壹兩天就會吃完，所以建議放冷藏室，沒有必要放冷凍室保存。
02小龍蝦冰凍後當然可以吃了。
雖然小龍蝦經冰凍後其營養價值和口感都有壹定的偏差，但是冰凍的小龍蝦可以延長保存時間，還能防止小龍蝦出現腐爛、變質的情況。
03小龍蝦的其他保存方法
鹽水保存法
新鮮的龍蝦買回來之後，可以將小龍蝦放入加有少量食鹽的清水中，最好是還能加幾滴食油，這種方法不僅能保存小龍蝦2-3天，還能壹定程度的去除小龍蝦身上的汙漬。
塑料泡沫箱保存法
在塑料泡沫箱中加清水，然後將新鮮的小龍蝦肚皮朝下的時候放在塑料泡沫箱中，隨後再放入壹些碎冰，壹天加冰兩次，壹般這種方法可以保存5-7天。