說起易音，大家可能不是很熟悉。我們通常稱伊尹為食神。他被稱為中國古代的廚房大神。他生活在商朝，那時伊尹創造了許多做法和菜肴。同時，他對自己的廚房烹飪非常有見解，這在後來受到了廣泛的影響。人們稱他為我國古代的竈神。
但是這種廚師很少見，除了伊尹之外很少有人能做到，因為伊尹的刀法很犀利，對任何食材都有壹定的了解，所以他心裏沒刀也能贏壹刀。在我們鄰國，有壹種菜刀叫熟練。之所以取這個名字，是因為這種刀非常快捷，方便人們在廚房做飯時切菜。
所以綜上所述，在中國古代，廚師之所以被稱為技藝高超的廚師，完全是對廚師的壹種褒獎，因為只有刀法高超的廚師和其他壹些獨具特色的廚師才能被稱為技藝高超的廚師。不是每個人都能達到這種程度，需要日積月累的訓練和積累。這樣才稱得上這個稱號。