對於不同的地方，羊的味道會有所不同。其實中國也是養羊大國，而如果要說中國哪裏產的羊肉最好吃，應該就是這些地方了。內蒙的羊肉應該是很多人的最愛，同時內蒙的羊肉現在也是全國聞名。因為內蒙古有廣闊的大草原，所以羊肉的嫩也很不錯。就連白水煮的羊肉也壹點不嫩，鮮嫩多汁。
然後是新疆。新疆最重要的是羊，大家愛吃的羊肉串應該也是新疆最正宗的。如今，羊肉已經成為新疆人民的驕傲。新疆的羊吃的是天然草原，喝的是山泉水，所以這種羊肉吃起來當然更嫩，纖維特別好。
還有寧夏。寧夏鹽池灘的羊肉很嫩很嫩，氣味也比較小，在羊肉中也很有名。當地人最喜歡的是羊雜。雖然這種事情看起來比較常見，但是如果去寧夏的話，來壹碗羊雜湯也是很不錯的。因為羊雜湯裏的羊肚很脆，而且羊肝也很香，配上粉條味道很棒。
甘肅地域跨度大，從東到西都有優質羊肉。比如臨夏的藏羊，這種羊天生肉質細嫩，氣味特別小，壹口湯就能從肉裏滲出來。所以如果妳想吃最好吃的羊肉，妳也應該去中國的這些地方。不僅是為了享受美食，也是為了領略不同的風土人情。