1、?三不沾?材料簡單便宜
這道菜的做法很簡單，而且材料也非常便宜，只要熟練了之後就可以做的很快。實際上?三不沾?就是我們平常所說的?桂花蛋?，由於材料非常簡單，所以它的價格也很便宜。材料只需要用上雞蛋黃、白糖、濕澱粉就可以，再配上獨特的做法啊，這道美食就可以輕松完成。人們對於好吃的東西從來是不抗拒的，更何況它的價格還很便宜。實際上並不只是在日本受歡迎，它在國內的粉絲也不少，由於做法簡單，很多人都自己嘗試著做。
2、?三不沾?口感清爽
所謂?三不沾?就是不沾筷子、不沾盤子、不沾牙齒，做法非常的獨特，光憑這壹點就可以吸引無數粉絲。吃起來非常的清爽，不會沾到任何東西，看起來類似於煎蛋，但是口感卻無比的爽滑。是屬於那種?菜未到先聞香?的美食。由於加入了雞蛋和糖，使得它營養成分很高，加上澱粉之後更容易填飽肚子。有營養還能填飽肚子的小吃可不多，受到很多人喜愛也是應該的。
三不沾?對於新手來說還是很困難的，它主要是靠廚師的手法。雖然做起來特別簡單，但是很耗費體力。它在日本出現之後，迅速在日本餐飲界占據了壹席之地，成為了當地人熱愛的美食之壹。其實中國還有很多美味的小吃，希望它們以後也可以流傳到國外。