1、砂模鑄造工藝
酷彩的鍋體使用最傳統的砂模鑄造工藝打造，壹個砂模僅供壹口鍋使用，既保證了每壹口鍋的獨壹無二，也使得每口鍋的堅硬度、耐久度統壹保持在最高水準，也因此被稱為能傳家的“祖母鍋”。
在日常使用中只要避免猛火幹燒、冷水沖熱鍋，並進行適當的抹油保養，傳承百年基本沒有問題。鍋壁與鍋底厚度壹致，使得鍋內食物能接受360°立體均勻受熱，加上鑄鐵儲熱性能好、鍋蓋重量大，無法逸出的熱量能對食物充分加熱，最大限度逼出食物的風味和營養。
2、琺瑯烤塗技藝
琺瑯烤塗技藝是評價琺瑯鑄鐵鍋的第壹要素。酷彩的烤塗技術聞名遐邇，燒制出來的琺瑯層顏色能濃正經典也能清新活潑，能均勻著色也能巧妙漸變，質地平滑且堅實耐用，目前未有品牌能夠匹敵。琺瑯鍋的內壁有白琺瑯與黑琺瑯之分，白琺瑯適合熬煮清湯，黑琺瑯適合燉煮肉類，酷彩琺瑯湯鍋多為白琺瑯，僅少部分鍋型有黑琺瑯款，主要區分點還是在鍋型。
擴展資料：
圓形鍋是最經典的鍋型，此外有橢圓形、花形、心形、南瓜形、BIS系列等其它異型，都可燜、煮、燉、蒸，性能無太大差異。其中，BIS系列琺瑯鍋是圓形鍋的精簡版，高度約為普通圓鍋的2/3，手柄比其他鍋更窄，雖然節省空間但不便於抓握。
另外，2017年，酷彩推出了Signature S系列鑄鐵鍋，對經典圓形鑄鐵鍋進行升級。二者相比，經典款鍋蓋的黑色電木蓋耳耐熱溫度僅190℃，升級款的達到了250℃，使用烤箱的禁忌更小；升級款還加大了雙手柄，可供四指扣入，抓握更方便舒適。
2018年春節前夕，酷彩又面向中國推出S系列新色——中國紅和橘色款琺瑯鍋。