銀鍋燒開水，在高溫下會釋放出更多的銀離子，可以抑制細菌的生長和代謝，使其死亡，達到殺菌消毒的效果。用銀鍋燒水可以保證水的絕對純凈，比很多殺菌劑都要好，所以用銀鍋燒水比較貴。
用銀壺沖泡出來的茶口感更好，還能增加茶的香氣，打磨茶的色澤，這是其他容器做不到的，就連紫砂壺也沒有這個效果。而且經過工匠打造後，銀壺上有很多精美的花紋，受到很多文人墨客的喜歡。用這樣的銀壺泡茶是壹種享受。
銀鍋需要我們的照顧。銀雖然比較穩定，但是長時間暴露在空氣中會被氧化形成黑色的氧化銀。這個時候，追求美的人可能不會接受，認為自己買到了假貨。其實銀壺黑化就是說銀壺更好。這時候我們只需要買銀粉，輕輕擦掉表面的氧化膜就可以了。壹個東西用久了就會有感情，銀壺也不例外。
除了極具收藏價值，銀壺也是燒水泡茶的絕佳之選。但很少有人願意用銀鍋燒水，大多都是精心收藏。畢竟現在銀價還是很貴的。