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為什麽日本人經常吃生魚片卻不擔心有寄生蟲?

我們都知道中國的飲食文化非常豐富,每個地方都有自己的特色小吃,而且中國有八大菜系,各有特色。每個國家也有自己的代表性食物,如泡菜,美國的炸雞,法國的三明治和日本的生魚片。

我們都知道在日常生活中,我們都有這樣的常識,就是要吃煮熟的東西,尤其是家裏的老人經常教導我們不要吃涼的東西,要吃熱的東西,以免拉肚子,尤其是海鮮。我們都知道裏面會有很多寄生蟲,所以在日常生活中,我們經常被告知要小心烹飪海鮮,否則很容易吃到海鮮裏面的寄生蟲。結果可能會出現腹瀉,甚至會造成壹些不好的後果。那為什麽日本人天天吃生魚片,卻不怕遺傳寵物的麻煩?

當然首先日本人喜歡吃生魚片,但是地理環境有很大的關系。我們都知道日本屬於島國。這裏四面環海,陸地面積很小,所以農作物很少。壹般來說,他們的水果和蔬菜都很貴,但他們的海鮮相對便宜。自然,他們吃最多的海鮮。然後我們都知道日本人特別喜歡吃壽司,在中國也很受歡迎。本來是不敢吃的。我以為它聞起來很新,不幹凈,可能有寄生蟲。我看了日本料理之後就不敢嘗試了。它仍然是美味的。

首先他們選擇深海三文魚和鱸魚,其他壹些魚類預計在深海的市場相對較小。為了保證魚的新鮮度,他們都采用低溫消毒,把魚冷凍到零下20度,也能有效去除寄生蟲。壹般用醬油、芥末、醋,也能殺死寄生蟲。

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