儲存白茶方法
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1、南北方存儲白茶各不同
南方和北方儲存白茶,由於氣候不同,差異很大。白茶在福鼎和南方地區,內含物轉化速度快,北方則慢,因此儲存福鼎白茶最好辦法是在福鼎當地存上3到5年,然後放在北方長期儲存。
2、白茶放罐子裏儲存
茶葉放在茶葉罐裏保存,以防壓碎,茶葉罐的選擇,以錫罐為上,鐵罐、紙罐次之,要求密封性要好。
3、白茶要低溫、避光貯藏
因為,在高溫條件下,茶葉內含成分的化學變化加快,從而使品質陳化加速,光照使茶葉內含成分發生光化學反應,從而使品質失去原有風格。
4、冷藏儲藏法
將茶葉用袋子或者茶葉罐密封好,將其放在冰箱內儲藏,溫度最好為5°。