而其中對於陳年老酒市場價格舉例，以1991年的飛天茅臺53度500ml為例，單瓶年價格平均漲幅為50.22%，而在2017年左右，年化價格漲幅高達117.65%。
除去市場的變化，最大的還在消費者這裏。
隨著中國居民消費能力的提升，大眾對老酒的消費需求也在日益增長。
老酒的消費人群也越來越年輕化，老酒的應用也更加多元化場景化。而且老酒的兩個獨特屬性得到了消費者的普遍認可，壹是老酒的投資收藏屬性，老酒越存越珍貴；二是老酒的品鑒屬性，老酒越陳越香。
所以這壹代的消費者基本上無力承擔陳年老酒的價格，但是他們會選擇購入年輕白酒，自己收藏酒水，從而經過時間的沈澱後，讓藏酒變成老酒。
目前國內存酒市場有壹個是酒票平臺，他們為用戶提供名酒鑒定、選購、存儲、寄賣服務，平臺有時候會不定時的發放壹些福利，針對飛天茅臺的降價售賣為1399，因為酒票支持線上寄賣，所以在他家低價搶的茅臺按照市場波動價再賣出去，半年度的收益率高達9%，許多年輕人甚至把蹲酒票搶酒當成了副業。