2.瓶子保存法。把鮮蝦壹只只放在空飲料瓶裏，灌滿水，擰緊瓶蓋，放入冰箱冷凍。吃之前先拿出壹瓶，提前解凍。用小刀或剪刀打破瓶子。壹個瓶子剛好可以做壹個盤子。這種方法簡單、方便、整潔。因為蝦與空氣隔絕，蝦肉和新買的壹樣新鮮，不會變成幹柴。
3.先買個加厚的保鮮袋。把新買的蝦的蝦須和刺剪掉，以免刺破袋子，失去新鮮度。直接放進保鮮袋。袋子裝滿後，在袋子外面套三個壹模壹樣的保鮮袋，用透明膠封好，直接放冰箱。然後把冰箱調到最高檔8到10個小時，這樣可以很好的冷凍保鮮。吃的時候，拿出壹個袋子，泡在水裏。
擴展信息:
瓶子保存方法的具體操作:
1.買回來的鮮蝦不用清洗，因為水和鹽也有壹些保鮮作用；
2.洗飲料瓶；
3.把鮮蝦壹只只放進飲料瓶裏，最好是小壹點的飲料瓶，剛好夠吃壹頓飯；
4.擰緊瓶蓋，將飲料瓶放入冰箱冷凍。非常簡單方便。吃的時候拿出來，切開飲料瓶，把蝦倒掉。