1,作為文化遺產在社交聚會中的獨特地位。
作為壹種歷史悠久、深受中國人民喜愛和飲用的傳統飲料,白酒文化在中國有著獨特的地位。白酒的生產歷史超過5000年,在漫長的發展過程中形成了獨特的風格。文化因素作為飲用白酒的基礎,繼續推動著中國白酒行業的成長。
2.醬香型白酒越來越受歡迎。
醬香型白酒以其較高的產品質量、豐富的香味層次和獨特的風味,以及醬香型白酒卓越的釀造工藝,成為中國白酒行業發展的新動力。醬香型白酒憑借更好的產品品質和多樣化的口味,成為眾多尋求二次高端和高端白酒產品的消費者的首選。
2023年是白酒“十四五”重要的壹年,部分白酒企業迎來發展節點。
從企業數量來看,白酒消費傾向於向主流品牌和主力產品集中,白酒行業也向品牌、產地、文化集中。行業競爭加劇對弱勢白酒企業的擠出效應加劇。近年來,以貴州茅臺、五糧液為代表的知名白酒企業的高速增長,在壹定程度上顯示了中國白酒市場的集中化趨勢。
總體來看,我國白酒行業發展特點鮮明,規模以上企業數量逐年減少,行業集中度趨勢明顯,產銷量基本呈逐年下降趨勢,反映了市場供求和消費需求的變化。