五糧液以高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食為原料，以曲為動力，老窖陳釀，多年陳釀，精心勾兌而成，以其香氣悠長、滋味醇厚、滋味甘甜、口感和諧、恰到好處、酒味全面的獨特風格而著稱。
其中，生酒是五糧液股份有限公司精選的五種糧食，秉承數百年的傳統工藝，精心釀造，品質卓越。是公司自營品牌部經營的全國中高價位重點品牌。是五糧液股份有限公司為傳承中國傳統文化，傳播向崇高獻禮，為成功者喝彩的消費理念而推出的精品。
擴展數據:
五糧液以軟質小麥為原料，在當地獨特的生態環境中，按照傳統工藝自然發酵生產中高溫大曲。它的形狀是壹個長方體，表面像面包壹樣凸起，皮薄心厚。發酵過程中，由表及裏，溫度、濕度差異較大，所以細菌豐富，風味濃郁飽滿，陳釀時間不少於6個月。
根據五糧液酒的風格和品質要求，對不同風格、不同酒齡(不添加任何外來物質)的原生態酒進行篩選組合，達到全面協調，形成本產品自身風格和品質的過程。
生產五子酒的重要發酵設備，有壹個延續使用了600年的古窖和壹組由此演變而來的窖池，窖池內壁形成了非常豐富的微生物群落。
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