當前位置:吉日网官网 - 錢幣收藏 - 幹邑是什麽?

幹邑是什麽?

簡單來說,幹邑屬於白蘭地的壹種。世界上生產白蘭地的國家很多,但以法國生產的幹邑最為著名。簡單來說,幹邑也是白蘭地的壹種。所有的幹邑都是白蘭地,但不是所有的幹邑都是白蘭地。白蘭地只有產於法國夏朗德省的幹邑地區,並嚴格按照法律法規生產,才能稱為幹邑。另外,其他地區的白蘭地不能稱為幹邑。

幹邑是法國幹邑或其周邊地區出產的葡萄釀造的壹種白蘭地。幹邑只有用銅蒸餾器蒸餾,用法國橡木桶釀造至少2年的生命之水勾兌,才能稱為幹邑。為了保護幹邑及其特許經營的聲譽,這個產區實行嚴格的原產地命名法。舉個簡單的例子,我們壹定要用幹邑合法產區的葡萄,幹邑的蒸餾壹定要用專門的銅蒸餾器,壹定要采用雙重蒸餾。我們必須在每年的4月1日完成前壹年葡萄汁的蒸餾,必須使用在橡木桶中陳釀兩年以上的生命之水作為基酒。如果我們不遵循任何規則,成品就不能稱為幹邑。

根據法國國家幹邑工業局BNIC的規定,生命之水(或者我們說的用於勾兌的基酒)必須陳釀兩年以上。壹些常見的幹邑種類有:

V.S .(“非常特別”)還是?(三顆星),也就是說用來勾兌的最年輕的基酒也是在橡木桶中陳釀2年。

V.S.O.P .(非常優越的老帕萊),保留還是?(五星),也就是說用來勾兌的最年輕的基酒也是橡木桶陳釀4年。

Napoléon指用於勾兌的最年輕的白蘭地基酒,也是在橡木桶中陳釀6年。

XO(“特老”)是指用於勾兌的最年輕的白蘭地基酒也是在橡木桶中陳釀10年(六年前的2018年4月10日正式改為10)。

幹邑中的壹些著名品牌有雷米·馬丁、馬爹利、軒尼詩、拿破侖、加繆等。

  • 上一篇:五糧液有聖酒嗎?
  • 下一篇:代表春天的手工作品
  • copyright 2024吉日网官网