資深藏家需要新鮮的老酒作品豐富收藏，提升未來空間;大量新入場的收藏者則看重老酒與自己年齡、感受相仿，因為作品容易獲得***鳴不說，價格也更容易接受。但老酒投資終究不同於其他投資產品，不具備像股票基金那樣強的流動性，分析起來也是完全不同的法則。不過但凡是投資，就***同的追求壹個買低賣高，壹半是了解，壹半是運氣，就如同壹場賭博，只不過整個過程中，您的賭註都悄悄地放在家裏的壁爐上。
第壹，不要選擇建廠不滿10年的酒廠的純釀老酒。去淘寶淘酒，大抵不是“入門級”收藏家們該做的事，讓專業的百元老酒店的老板們去那裏淘金然後在他們的網店買入就行了。
須知五七年內，這些堅持純糧釀制的酒廠當中還在繼續從事嚴肅的純糧釀制的大約只剩十之壹二。
當時令您驚艷迫切想要收藏的老酒，可能因為酒廠未必能守住純釀白酒的品質造成的幾年的損便改行做勾兌酒了，這樣這批老酒酒失去流動性只能自己喝了。所以買壹些已經純放5到10年的百元老酒更保險。
第二，別覺得名廠就是好。只要是八大名優出品的酒就大筆收藏。其實很多酒廠為了推廣品牌擴大用戶而把大量的推廣費分攤到不出名的系列酒中，導致與系列酒的酒品大不如成名酒，所以日後出手往往困難。反而有些不出名的酒廠打造口碑時候的酒（比如山西晉派第壹坊）酒質很好易於收藏。