興平特產壹：興平醪糟
興平老竈是陜西興平的傳統名吃，歷史非常悠久，起源於漢代。制作方法非常精細，以糯米為主要原料，采用傳統制作方法，制作出來的酒醅香甜爽口，酒味悠長。
興平特產二：興平辣椒
興平市被譽為“香蒜之鄉”。興平辣椒生產基地屬於典型的溫帶半濕潤大陸性季風氣候。在漫長的種植過程中，興平花椒經過不斷的選育和栽培，形成了色澤鮮紅、椒身細長、肉厚、籽多甚至有皺紋的鮮明特點。成熟的興平花椒色澤鮮紅，椒肉多，幹椒皺紋致密均勻，麻辣味濃郁，品質優良，富含維生素、蛋白質和氨基酸。
興平特產三：興平大蒜
興平地處關中平原腹地，地勢平坦，土壤肥沃，日照充足，雨量適中，是大蒜最適宜的區域。大蒜種植歷史悠久，民間早就說大蒜在唐朝，大蒜之鄉的美譽早就享譽全國。興平蒜的特點是蒜頭肥，瓣大，包膜緊，味辣。蒜苔以綠、鮮、嫩香、甜辣適中、體長均勻、味道鮮美為特點，久負盛名。