可用蠟封法或保鮮膜、生膠帶將瓶口密封，進行長期保存，但需要註意保持瓶身包裝的完整性。
白酒儲藏的環境溫度不宜超過30℃，理想儲藏溫度15-20℃左右，這壹溫度下能更好的促進酒體老熟。溫度較高，酒精易揮發，高容易出現“跑度”，溫度過低，酒體分子活性降低，不利於物理化學變化。同時，要防止溫差變化過大，保持恒定的溫度對於酒類的儲藏至關重要。
白酒儲藏理想濕度條件是相對環境濕度70%左右為宜。過於潮濕的環境，不但會遮擋陶壇上的微孔，甚至會讓水反滲入壇，如果是瓶裝酒則會使酒標受潮被黴化、蟲蛀，嚴重影響酒的品相。當然也不能太幹燥，特別是在北方，經常開窗通風很容易造成塑膜短時間內爆裂，建議在存酒的地方放置壹些容器盛水增加濕度。
白酒的存放也同葡萄酒壹樣，需要避免陽光直射，故應存儲在陰涼處，具備窖藏能力的最好把酒窖設計在地下。
白酒的儲存空間應允許少量的空氣流動，這樣可以避免存放空間的腐臭味，這類氣味會對酒的口感很不利。
保證白酒存放的地方不會被經常移動或者搖晃。頻繁震動會使酒體分子運動活躍、加劇，不利於自然老熟。如果酒窖位於靠近鐵軌或者喧囂的公路附近，壹定要把酒放置在離開地面或者離墻遠的地方，把震動頻率降到最低。