1.清潔和消毒冰箱:在儲存食物之前,清潔冰箱內部,確保冰箱內部表面幹燥。可以使用專用清潔劑或用溫和的肥皂水擦拭表面,然後用幹凈的布或紙巾擦幹。冰箱可以壹兩個月徹底清洗消毒壹次。
2.區分不同的物品:不同種類的食物應存放在不同的區域,以避免食物之間的交叉汙染。比如生肉要放在保鮮室,熟食放在其他區域。同時,不同種類的食物應放在不同的盒子或袋子裏,以免混淆。
3.儲存時去除除臭劑:冰箱裏的除臭劑可以吸收異味,但儲存食物時要取出,避免異味傳遞到食物上。
4.密封食物:將食物密封,盡可能擠出空氣,可以減少細菌滋生和氧化的可能性。盡可能使用具有密封保鮮功能的容器來延長食物的儲存時間。
5.確認食物的保質期:儲存時註意食物的保質期,能夠及時食用或丟棄即將過期的食物。以防止即將過期的食品影響儲存更長時間的其他食品的質量。
6.避免冰箱內存放過多食物:冰箱內存放過多食物可能會造成冷空氣對流不暢,影響食物的整體保鮮時間。所以,食物放入容器前最好根據需要使用的部位進行分割。
7.確認冷藏室的溫度:儲存食物時註意冷藏室的溫度。建議將冷卻室的溫度設置在3-5℃之間。
細心細致的冰箱是現代快節奏生活方式中不可或缺的壹項技能,將食物按部就班地儲存起來,以保證食物的新鮮度、口感和質量,減少浪費。