幾個素菜和素菜都適合的蒸菜，油煙少，味道好，招呼親戚朋友也有面子。他們收集得很好。

據說廚房小白學的第壹道家常菜是西紅柿炒雞蛋，首選的炒菜是蒸菜，因為蒸菜簡單省時省力，而且幾乎所有的菜和肉都可以自己打，還可以做出很多不同口味的蒸菜(到底好吃不好吃，單獨說吧，哈哈)。大熱天走進廚房，打開煤氣爐，是壹種勇敢。就算是我這種喜歡下廚房的廚子，偶爾也會想偷懶，她也不願意用火做飯，哪怕沒有煙沒有肉？沒問題！學會這些蒸菜，肉菜特別受歡迎，廚白也能秒變餐廳大廚，營養全面。精心收藏，即使宴席客人向親朋好友打招呼，也會有面子。

材料:金針菇300克，蒜適量，蒸魚醬油2大勺，小米椒2個，1小勺油，鹽少許。

具體步驟:

材料:腐竹200克，豆豉少許，姜絲蒜末適量，生抽1茶匙，油適量。

具體步驟:？

材料:老豆腐壹塊，紅黃剁椒兩勺，生抽少許。

具體步驟:

材料:1排骨、蒜末、豆豉、姜絲少許、醬油1茶匙、澱粉2茶匙、水3茶匙、油適量、鹽少許。

具體步驟:

材料:巴沙魚400克，檸檬3片，蒜適量，油和鹽少許。

具體步驟:

材料:雞胸肉400g，剁椒2湯匙，澱粉2茶匙，料酒1茶匙，橄欖油1茶匙，鹽少許，生抽少許。

具體步驟:

天氣熱，我不想炒菜燉肉。清蒸蔬菜既健康又有營養。試試看！

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