鳳尾花毛衣的織法教程如下：
材料準備：毛線，針織針，剪刀、織針、記號扣、卷尺等其他輔助工具。
1、根據想要的毛衣大小，決定起多少針。壹般來說，較小的針數將產生較緊的織物，而較大的針數將產生較松的織物。為了方便起見，可以使用別線起針法，這種方法非常適用於初學者。
使用平針織法（也稱為下針）開始織毛衣的底邊。平針是壹種基礎針法，易於掌握且織出的毛衣平整舒適。根據喜好和毛線的厚度，決定要織多少行。
2、在底邊完成後，可以開始在特定的位置織鳳尾花圖案。首先，確定想要放置鳳尾花的位置，然後在這些位置上進行特殊的針織法。通常，鳳尾花的形成是通過在特定位置增加或減少針數來實現的。
3、壹種常見的方法是在每朵花的中心位置減針，然後在兩側逐漸增針。這樣可以形成壹種獨特的效果，猶如美麗的鳳尾花正在綻放。具體的針數和步驟可能因設計和個人喜好而異，因此可以根據需求進行調整。
4、在織鳳尾花圖案的過程中，可能需要在不同的部分使用不同顏色的線。換線時，確保線的連接處平滑且不易看出。可以使用打結法或滑針法來連接不同顏色的線。
5、繼續使用上述方法織毛衣的主體部分，直到達到所需長度。然後，分離出袖子的部分，並繼續織到所需的長度。註意保持毛衣的形狀和比例，以確保最終效果美觀。
6、完成所有部分後，使用適當的收針方法來封閉毛衣的邊緣。平針收針法是壹種簡單有效的方法，它可以使毛衣的邊緣保持平整並防止松散。當然，也可以選擇其他喜歡的收針方法。
7、最後壹步是整理毛衣。完成毛衣的織造後，用剪刀修剪多余的線頭，並使用織針將線頭隱藏在毛衣內部。然後洗滌並平鋪晾幹。現在鳳尾花毛衣就完成了！