最早開辦的酒坊叫“朱天益酢坊”，業主姓朱，名煜，陜西三原縣人，釀酒匠出身。當初，他發現綿竹水好，便遷居到此，開辦酒坊。後來，又有白、楊、趙三家大曲酒作坊相繼開業。據說，這四家都是采取陜西略陽的配方釀造大曲酒。據《綿竹縣誌》記載：“大曲酒，邑特產，味醇香，色澤白，狀若清露。”清代文學家李調元在《函海》中寫道：“綿竹清露大曲酒是也，夏清暑，冬禦寒，能止吐瀉，除濕及山嵐瘴氣。”清末已發展到十七家。1958年，綿竹大曲酒改名“劍南春”。品種：劍南春酒酒度分六十度、五十二度兩種。
劍南春酒屬濃香型白酒，芳香濃郁，醇和甘甜，清冽凈爽，余香悠長，具有獨特的“曲酒香味”。成份：綿竹劍南春酒以紅高梁、大米、小麥、糯米、玉米五種糧食為原料，用優質小麥制大曲為糖化發酵劑。采取“紅糟蓋頂、低溫入池，雙輪底增香發酵，回沙回酒，去頭截尾，分段接酒”等釀造工藝，經過長期貯存，細心勾兌調味而成。
1922年，綿竹劍南春在四川省第七次勸業會上獲壹等獎；1928年，在四川省國貨展覽會上，又獲獎章和獎狀。自此，它聲譽日增，譽滿全國。