因為超過三天後，蛋糕會慢慢開始變形融化，開始變質變味，最後就不能吃了。建議:最好現在就買蛋糕吃。蛋糕容易變質，蛋糕也是細菌繁殖生長最快的食物，因為它是哀加蛋的混合物，這兩種食物都是細菌生長的最愛。
千層蛋糕可以放冰箱保存3天左右，但不能放冰箱，影響口感和品質。千層蛋糕在冰箱保存時，可以用保鮮膜包好再放入冰箱保存。蛋糕最好盡快吃完，以免影響蛋糕的質量。
千層蛋糕是壹種由多層糕點疊加而成的蛋糕。千層餅以小麥粉為主，輔以南瓜子、酵母、葡萄幹，用各種方法烤制而成。
千層蛋糕的做法
1，在色拉油中加入蜂蜜，用手動打蛋器攪拌均勻，然後加入全蛋B攪拌均勻，篩入低面粉攪拌均勻。
2、加入牛奶抄均勻。
3.全蛋A用細砂糖打至顏色變白，體積變大。用打蛋器慢慢攪流，痕跡不會馬上消失。
4.2加3倍，混合均勻。
5.烤箱預熱65，438+0.80度，另壹個烤盤放入水壹起預熱，防水烘烤，避免底部過焦。先取40克左右的面糊，倒入準備好的模具中，上色後取出，再倒入30-40克面糊繼續烘烤，直至面糊用完。
6.冷卻後脫模，切成寬約1.5cm的長條，再根據模具高度切成小塊。
7.用果醬抹壹下接合處，如圖，順著模具把蛋糕圈起來。