1，野生紅薯。
紅薯大家都不陌生，但是我們平時吃的紅薯，個頭大，纖維粗。而農村的野生紅薯細長，裏面的果肉鮮紅。剝了可以直接吃，又脆又甜又好吃。不過，最好吃的做法是在架子上放柴火，在上面烤紅薯。濃郁的香味簡直可以殺人。咬下去，又軟又甜。就算妳給我兩斤豬肉，我也不給妳換。
2、桂子江。
它其實有壹個很洋氣的學名，叫菊芋，是菊花的壹種作物。外觀很像姜，但味道完全不壹樣。直接洗幹凈，擦幹表面的水分，加入香醋、糖、胡椒粉等香料，在密封的壇子裏腌制幾天。平時作為配菜食用，香脆爽口，開胃消食，對血糖的調節也有非常積極的影響。
3、雪蓮果。
壹種看起來很像紅薯的水果，在大城市的超市能賣到八九元壹斤，但在我們農村的田間地頭卻是隨便吃的。深色的果皮剝開，白色誘人的果肉就會漏出來。壹口咬下去，微甜的汁液會溢出整個口腔，含糖量低，維生素豐富，特別適合糖尿病人。但是女生要註意，雪蓮果比較涼，所以如果妳比較冷或者在生理期，要註意禁忌。
其實農村到處都是寶。除了以上這些，還有很多健康的食物，比如蘿蔔、紫花生、涼薯、山藥等等。不僅味道鮮美，而且藥用價值很高。