原漿和香味的特點？
生物釀造最大限度的保留了大米和山泉水中的各種營養成分。主要原料西江貢米和山泉水，純天然無汙染。它們由微生物發酵而成，原汁原味，原色，不添加任何人工的東西。無論是原料還是制作工藝都保持了原生態的特色，是純正的貢米原漿。
壹滴唇彩，晶瑩剔透的杯子，琥珀色的液體，滑滑的漿液輕輕蕩漾，米香、果香、山野香層層擴散，香甜的氣息彌漫著芬芳。啜酒時不刺鼻，溫和如棉，放眼望去，大米中的蛋白質經微生物發酵後分解成豐富的氨基酸和短肽。
能在最短的時間內被人體吸收，恢復人體機能，不影響作息，即使飲用也不會傷害人體組織細胞，少量飲用還能促進人體血液循環，有利於垃圾的代謝排出和營養物質的吸收，即中醫對活血清香型白酒特征的標準是清香純正、甘甜醇厚、自然和諧、回味清爽。
香味純正是指乙酸乙酯和乳酸乙酯的主要香味和諧，琥珀酸的含量也很高，也可以說酯香對稱幹凈。簡而言之，清香型白酒可以概括為五個字:清、正、甜、凈、長，清字為頭，凈字為尾。清香型白酒的標準評語是無色澄清透明，無懸浮物和沈澱，香味純正。