雙溝大曲產於江蘇省泗洪縣雙溝鎮。雙溝，被稱為中國葡萄酒的源頭，位於淮河和洪澤湖環繞的千年古鎮雙溝鎮。
雙溝大曲以色澤清澈透明、香氣濃郁、風味純正、入口綿甜、酒體醇厚、回味悠長而聞名。是聞名天下的江淮派(蘇、魯、皖、豫)濃香型白酒的傑出代表，即三溝、壹河酒之壹，即雙溝酒、湯溝酒、高溝酒、洋河酒。
雙溝大曲的特點:
雙溝大曲以優質高粱為主要原料，以特種高溫大曲為糖化發酵劑。采用傳統的混蒸工藝，在老窖內適宜的溫度下長期緩慢發酵，逐級蒸餾，分段截酒，分級儲存，分級存放，精心勾兌而成。
窖香濃郁，甜脆，香和諧，尾長。清末，泗洪雙溝鎮釀造的雙溝大曲白酒參加南陽名酒比賽，被授予稱號，獲得金獎。
雙溝大曲以優質高粱為原料，以優質小麥、大麥、豌豆為糖化發酵劑制成的高溫大曲。它采用傳統的混蒸工藝，在適宜的溫度下，在人工窖池中長時間緩慢發酵，分離出酒醅，然後在適宜的溫度下緩慢蒸餾，分段品嘗葡萄酒，密封儲存，經過精心勾兌和嚴格檢驗後灌裝出廠。
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