自古以來,茶被譽為“萬病之藥”,雖有壹點誇張,但反映了茶具有保健效果的能力。營養學家於若木對茶的贊賞,說茶是大自然賜予人類天然的最佳中藥配方。從古至今在茶的運用中得到了充分的證實。普洱茶作為雲南壹類特色茶,已傳承了千年歷史。
對普洱茶功效的論述,早在《本草綱目拾遺》中就有記載。中醫認為普洱茶具有清熱、解毒、消食、去油膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益力氣、延年益壽等功效。又由於普洱茶經歷了生茶到熟茶的轉變過程,其生茶具有祛風解表、清頭目等功效,而熟茶又有下氣、利水、通便等沈降功效。故普洱茶壹直被譽為壹種攻補兼備的良藥。
時至今日,普洱茶已進入千千萬萬個家庭,受到無數國際友人和國民的青睞與歡迎。現代科技的進步,不僅揭開了普洱茶的神秘面紗,更科學證實了普洱茶具有多種保健功能,為普洱茶可持續發展奠定了基礎。
自古至今茶由於奇特的功效,在歷代茶、醫、藥3類文獻中多有述及。林乾良教授將茶的功效歸納為24種,即:少睡、安神、明目、清頭目、止渴生津、清熱、解毒、消暑、去油膩、消食、下氣、利尿、通便、去痰、祛風解表、固齒、治心痛、療瘡治瘺、療饑、益氣力、延年益壽及其他。