開始
開壺是用壺的開始。我們選了壹個茶壺，拿出錢帶她回家後，做的第壹件事就是打開茶壺。
開茶壺是指新茶壺投入使用前要進行的壹些處理過程。其實這個開口的主要目的是去除紫砂壺裏的雜質，比如泥屑、石英粉(放壺嘴防止紫砂壺燒制時壺嘴粘住壺蓋)和金剛砂(用來打磨完整的紫砂壺蓋)。喝茶不能喝這些東西~
還有壹個原因是沒燒開的茶壺還有土腥味和窯火味。為了避免第壹次泡茶影響茶的口感，也要處理掉。
今天我就來介紹壹個簡單的開茶壺的方法。
第壹步，用溫水清洗紫砂茶壺，洗去壺身上的灰塵和壺內的雜質。可以洗幾次，自己感受壹下。鍋裏灌滿水後也是清水，這樣雜質基本去除了。
第二步:擺好壹個幹凈的壺，把茶壺、茶葉和水放入壺中。分離壺身和壺蓋時，註意不要碰撞。蓋子的邊緣很脆弱。茶在哪裏？最好是用妳喝的什麽茶葉來開壺。鍋被淹後，可以煮10分鐘。
這樣就完成了紫砂壺的開瓶過程，既清理了雜質，又去除了窯火味。接下來可以享受壹壺茶了~
結束
宜興本地壺人，專註紫砂20年！