補鐵食物首選動物內臟，如肝、腎、胃、心，吸收率高，其次是壹些動物性食物，如瘦肉、海鮮等，以及含鐵量較高的植物性食物，如紫菜、海帶、豆類食物、黑木耳等，但植物性食物的鐵吸收效率不如動物性食物。
2.含有更多蛋白質的食物。
牲畜奶，如牛奶、羊奶、馬奶等。；動物肉，如牛、羊、豬肉等。；禽肉，如雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴕鳥等。蛋類，如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋和魚、蝦、蟹等。；還有大豆，包括黃豆、青豆、黑豆，其中黃豆的營養價值最高。
擴展數據:
需要註意的事項
1，缺鐵有兩個原因。第壹，鐵的攝入不足。第二，鐵流失太多。妳吃的食物中的鐵元素不足，或者食物中的鐵元素不能被有效吸收。如胃酸缺乏，會影響鐵的吸收和利用。慢性出血會導致過多的鐵流失和缺乏。如消化道慢性出血、女性月經量過多等原因。
2.人體內的壹些生理活性物質，如胺類、神經遞質、多肽激素、抗體、酶、核蛋白以及細胞膜上和血液中的蛋白質等，都離不開蛋白質，蛋白質在調節生理功能和維持新陳代謝中起著極其重要的作用。
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