周傑倫公認的最巔峰的壹首歌是《青花瓷》。
《青花瓷》收錄於周傑倫2007年11月2日發行的專輯《我很忙》中，當時壹推出就是當年的爆款金曲，以至於在2008年的時候周傑倫在中央電視臺春節聯歡晚會上演唱該歌曲，再次讓這首歌曲成為當年大街小巷循環播放的歌曲。
《青花瓷》是壹首充滿書生飄逸氣息的周式中國風歌曲，延續了《東風破》《發如雪》《千裏之外》等中國風歌曲的“離恨”主題，但它這種離愁別緒被描寫得更加婉轉細膩，隱藏得愈加含蓄而韻味別生，仿佛青橄欖在口，可以慢慢回味。
古箏撩撥，牙板清脆，琵琶淙淙，《青花瓷》的中國風分外動人。周傑倫用“素胚”“仕女”“漢隸”等系列詞匯描摹了傳世青花瓷的風采，周傑倫的唱腔柔情而古樸，略帶江南戲曲的雛形，絕妙填詞配復古音樂，構成了壹闋R&B佳作。
《青花瓷》賞析：
論意境，《青花瓷》宛然壹出煙雨朦朧的江南水墨山水，水雲萌動之間依稀可見伊人白衣素袂裙帶紛飛；論詞句，《青花瓷》卻是壹幅筆端蘊秀臨窗寫就的素心箋，走筆曲折只因心似雙絲網，中有千千結。
論曲調，《青花瓷》仿佛微風中靜靜流淌石上的山泉溪澗，清泠透亮而又蜿蜒回環多有不盡之意；這三者疊加至壹處，《青花瓷》壹曲正如其名，恰似那“自顧自美麗”的青瓷極品，洗盡鉛華，古樸典雅，清新流暢。