2、絲瓜:擅長清熱化痰,特別適合咳嗽痰多、痰稠黃者食用。這是因為絲瓜的植物粘液中含有壹種皂甙,具有祛痰化痰的作用。凡肺熱或風熱引起的咳嗽,常吐膿痰,以絲瓜湯服為宜。
3、枇杷:性涼,味甘,能潤肺,化痰止咳。《滇南本草》說:“枇杷治咳吐。”適用於熱咳黃膿痰者。常用的止咳化痰清肺的川貝枇杷膏就是采用了這個原理,但它性寒涼,不適合孕婦和體質較弱的人使用。
4.梨:生梨能明顯緩解上呼吸道感染患者的咽幹、瘙癢、疼痛、聲音嘶啞、便秘、尿赤等癥狀;將梨榨成梨汁,或加入少許胖大海、冬瓜子、冰糖,煮沸,對天氣幹燥、體質強壯、喉炎幹燥、聲音低沈者有潤喉、補充津液的作用;熟梨,如冰糖蒸梨,可滋陰潤肺,止咳化痰。
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