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培根菜飯的做法

材料?

米飯

培根

青菜

豬油

培根肉肉菜飯怎麽做?

把蔬菜上的老葉子去掉,泡在水裏洗幹凈。

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撈起瀝幹。

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切碎(最好和培根丁壹樣大)

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將臘肉切丁(這是我冬天自己腌制的臘肉,所以顏色不會太深)

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大米略洗後放入電飯鍋,加水(按正常比例)。

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用火加熱鍋,倒入油。

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加入綠色蔬菜

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加入培根,翻炒

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翻炒,直到蔬菜變軟,培根變色。關火(水出來之前千萬不要翻炒)

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把炒好的青菜和臘肉放入電飯鍋,撒點鹽拌勻。

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蓋上蓋子開始煮,等到電飯鍋發出煮好的聲音,再燉五到十分鐘。

打開蓋子,用勺子攪拌均勻。如果不夠鹹,這個時候可以加點鹽。如果家裏有豬油,這個時候加點豬油攪拌壹下,會更香。

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