去過班盆中吉號古茶園基地的朋友們都有印象:眼前是壹片茫茫無邊的大森林,每壹口呼吸都清新醒腦,古茶樹生在其間。哪怕在秋冬季節,這裏也是生機盎然。2021年的班盆莊園,就是優選這片古茶園的古樹原料,經過匠心工藝制成。
海拔1760米之上的古茶樹群落,被在這裏生活的人們祖祖輩輩呵護著。十多年前,壹片片嫩葉從原始森林裏走了出來,給我們帶來了身心俱佳的品飲盛宴。上天的恩賜,讓這裏的茶天生即有深厚底韻。
班盆莊園茶的采摘以壹芽二葉為主,柴火殺青,陽光直曬。傳承傳統工藝,最大限度地保留了班盆古樹茶的原本韻味。
深聞茶餅,初感清香,再深聞,發現這是壹種復合的果韻花香。只有生態極佳的大森林茶,才有這種特別的芬芳。吉家人對這片古茶樹,亦是保護性的采摘,自然天養兩休兩采,多年來中吉號的老班盆茶,品質極其穩定,在喝藏界口碑甚佳。
中吉號制茶團隊長年耕耘在茶山,這是茶人的宿命。匠心在於十年如壹日的堅持,時光不語,卻能留下所有的印跡。
壹鍋鮮葉通常有六七公斤,炒制半個小時以上,還要進行搽撚、捋條、曬青、封存,再挑梗去碎,靜電除塵……再精制壓餅,每壹道制茶程序,都有茶人付出的太多心力。壹杯入口,強烈的茶氣從心脾直沖腦門,班盆古樹茶特有的霸烈,充分展現其高海拔古樹茶的巖骨風韻。
壹鍋班盆古樹的鮮葉炒出來,得到的幹茶不到2公斤。而班盆莊園,還要從中優選原料,因此,差不多2鍋茶才能做成壹提收藏級定位的班盆莊園。
高海拔的大森林古茶園原料,經過制茶大師楊世華先生監制,正宗的小鍋柴火殺青,未經任何概念的炒作及價格波動,這些都構成了其在 收藏級好茶裏的別具壹格的高性價比,具備較高的陳化價值及收藏價值 。