biangbiang面、手撕面和漿水魚魚。
第壹期節目裏，幾位嘉賓分別去學習制作西安本地的代表性美食：biangbiang面、手撕面和漿水魚魚。需要獨自學習制作biangbiang面的鄧超，豪言壯語聲稱自己在西安就是朋友多，然而在閆妮、白宇、張嘉譯都沒接電話的三連暴擊之下慘遭打臉。所幸最後成功邀約相聲演員苗阜，才避免了落單的境遇。
郭京飛與郭濤組成的二鍋頭組合看似拿捏了老師傅手撕面的嫻熟技法，壹輪到自己實際操作便歸來仍是學生。
陳赫與彭昱暢制作的漿水魚魚，對比大廚的手藝呈現出壹副心寬體胖的模樣。看似最簡單的漿水魚魚同樣需要長時間磨練的技法才能夠駕馭。
詳細介紹：
《哈哈哈哈哈》第二季的播出，相比較第壹季，這壹季在人員上發生了變化，由原本鹿晗、陳赫、鄧超三人作為常駐嘉賓變成了了彭昱暢、郭京飛（第壹期中未出現）、鹿晗、陳赫、鄧超五人常駐。
《哈哈哈哈哈》第二季第壹期是西安，嘉賓們在這裏學習制作和傳播西安不同種類的面食，為觀眾呈現陜西積澱深厚的面食文化，郭京飛和郭濤學習手撕面，彭昱暢和陳赫學習漿水魚魚，鄧超和他的好朋友苗阜學習biangbiang面。