該類食品適宜的貯藏溫度為7 ~ 65438±00℃。儲藏溫度低會改變食物的代謝方式，儲藏溫度高會發芽。
而且，如果把紅薯等食材放入冰箱，如果不註意擦拭冰箱內壁吸附的水汽，早上起來食物可能會腐爛。最好放在陰暗幹燥的環境中。
2.來自熱帶和亞熱帶地區的成分
如黃瓜、茄子、番茄、芒果、香蕉等。
像黃瓜、茄子等。，放在低溫的冰箱裏，低溫容易凍傷，而西紅柿容易產生黴斑。建議買了這種食材後，可以常溫保存，邊買邊吃。如果非要在冰箱裏放幾天，那就提前拿出來，在室溫下放置半個小時再吃，這樣可以恢復食物中壹些酶的活性。
芒果、香蕉等熱帶水果會因為冷空氣的影響而進壹步成熟，所以也建議這些食物存放在陰涼、通風、幹燥的環境中，買了就吃，不宜存放太久。
3.奶粉
有的媽媽認為冰箱可以保鮮，就把開封的奶粉放在冰箱裏，需要的時候拿出來。其實這種做法是不對的。冰箱內外的溫度和濕度差別很大。奶粉經常進出，容易受潮結塊。而且，冰箱裏細菌很多。如果奶粉罐密封不好，細菌就會進入罐內，造成奶粉汙染。
有些寶媽囤積了太多奶粉，就想把沒開封的奶粉放冰箱裏，這也是不對的！因為不要以為奶粉不打開就可以隨便放，雖然奶粉是密封的，但是放在潮濕的冰箱裏時間長了很容易受潮。
特別提醒:奶粉無論是未開封的還是未開封的，都應存放在室內陰涼幹燥通風處，未開封的奶粉應在1個月內食用。
4.調味配料，如胡椒、洋蔥、蔥、姜和蒜
這些調味食品壹旦放入冷庫，很容易失去原有的風味。其實如果食物沒有損壞，放在廚房陰涼幹燥的地方就好了，用起來更方便。
PS:將剩余的香辛料食材切好，用密封袋密封，然後放入冰箱速凍，取出後直接放入鍋中，無需解凍。