食物：熟羊頭肉壹塊；辣椒，圓蔥適當；蔥蒜適當；麻椒，辣椒醬，鹽，米酒，胡椒粉，生抽醬油，芝麻油適當作法1、把青椒洋蔥羊頭肉切成絲預留。2、鍋中放進少量油，把洋蔥青椒絲爆鍋壹會鏟出3、留底油爆香麻椒鏟出，放進脆香蒜泥進行爆香4、放進辣椒醬炒成辣椒油，放進肚絲，烹入米酒，鹽，胡椒粉，少量生抽醬油5、放進青椒洋蔥絲煸炒最好是放進少量芝麻油起鍋。
羅宋湯用材：牛腱、馬鈴薯、番茄、紅蘿蔔、圓蔥、包心菜、姜片、鹽、白胡椒粉、番茄沙司、米酒1、提前準備壹塊牛腱，切成塊，圓蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、番茄，所有切成小丁，包心菜切成絲，生姜切片。2、牛羊肉下下鍋中，放米酒、姜片，煮至牛羊肉酥爛熄火。熱鍋熱油，放入圓蔥進行爆香，再放馬鈴薯、胡蘿蔔炒到斷生，盛出預留。再次出鍋，倒上西紅柿和番茄沙司，出湯之後，把牛羊肉連著湯底壹起倒入，然後把圓蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、包心菜也裝進去，放鹽、白胡椒粉調料，煮至料汁濃厚就可以。
包菜炒粉絲原材料：生雞蛋、米粉絲、紅蘿蔔、蒜頭、包心菜。作法1.包心菜、胡蘿蔔去皮清洗、各自切割成絲。2.雞蛋打散，加少量鹽拌勻。蒜頭去須去尾敲碎。3.泡浸很軟米粉絲撈出，瀝幹水分，撕散掉。4.涼鍋，放適當油，倒進蛋液煎出蛋皮。5.夾起切割成絲。6.再次涼鍋，加上少量油，下蒜頭進行爆香。7.倒進胡蘿蔔絲爆鍋壹下。8.添加包菜絲。9.再加上壹湯匙生抽，炒勻。10.倒進米粉絲。11.用碗風靡生抽、老抽王、耗油、雞精粉、芝麻油拌勻，放入鍋中。12.拿筷子迅速劃炒，或者直接拿起炒菜鍋拋炒食物，至色香味勻稱。13.再加上蛋絲，熄火，翻拌就可以。