斯特酒是壹種特殊風味的酒。味道純正純正，回味無窮。斯特酒的曲藥是由面粉、麥麩、酒糟按壹定比例制成的大曲，在國內白酒行業獨樹壹幟。
它采用中高溫發酵工藝制備高溫大曲，大曲的胚培養必須經過長黴、酶幹、潮火、大火、後火五個階段，大曲翻堆三次以上，使產品既有高溫大曲的醬香、濃香，又有中溫大曲的清香。此外，通過添加堆積發酵酒糟，人工接種四特酒的特殊微生物，大大提高了四特大曲的質量。
基本信息
斯特酒業有限公司成立於1952，位於中國酒文化發源地之壹的江西省宜春市樟樹市。公司現占地2742畝，員工近5000人。是“中國食品工業百強企業”、“全國釀酒行業百強先進企業”、“江西優秀企業”。
公司生產的“思特牌”思特酒是壹種特香型白酒。主要代表產品有:斯特東方之韻系列、斯特織錦瓷系列、斯特老窖等品種，涵蓋產品結構，滿足各行各業的消費需求。斯特酒以其獨特的口感和優良的品質受到眾多消費者的青睞，產品暢銷全國各地。
四特酒作為中國特香型白酒的開創者，壹直以“壹口三味，清香純正，回味無窮”的特香著稱於世。早在上世紀七八十年代，民間就有“宴請、接待少不了老酒”的說法(“老九”這裏指的是區別於八大名酒的四大特供酒)，這讓四大特供酒成為壹個時代的記憶。以前的四特九經常出現在人民大會堂和壹般的宴會上。