2.並不是所有的白酒都是越陳越香:有些白酒存放時間過長，會進入“陳化期”，失去原有的醇厚口感，尤其是清香型白酒。最好不要長時間存放，因為容易失去原有的風味特征，甚至有苦味。當貯存條件適宜時，酒體中的醇和酸會發生輕微的反應，產生酯類風味物質，達到壹種微平衡，使葡萄酒更香。相反，酒的味道會越來越淡。
3.防止酒漏:防止酒漏的第壹件事就是檢查隱藏的酒，重新擰緊瓶蓋，因為很多酒出廠時瓶蓋本身就是松的。如果不擰緊，可想而知若幹年後的“酒漏”。然後，用保鮮膜將瓶口小心包好，再用透明膠帶纏緊。瓶口的膠帶會被拉伸的很直很緊，會纏繞幾圈，因為透明膠有個特點，時間越長越緊。最後把蠟封好，把食用蠟放在金屬容器裏加熱。當蠟融化成液體後，把瓶子倒過來，直接把瓶蓋泡在容器裏。
4.瓶子需要瓶口朝上放置:瓶子封口完成後，需要將瓶子放置在專用的酒櫃中，記得將瓶口朝上。如果躺著，酒長時間接觸瓶口，再好的密封也可能會漏。