這兩種袁大頭的三年存世量不同，所以目前市場上的價格也不同。壹般來說，福建版會因為其存世量少於中央版而有較高的市場價值，但確切的價格要看完幣的外觀才能確定。
袁大頭是民國時期流通的主要貨幣之壹。“袁大頭”是袁世凱系列錢幣的俗稱。準確的說，叫“袁世凱的大象馱著嘉禾銀幣”。為了整頓幣制，抽壹枚銀幣，北洋政府於民國三年(1914)二月頒布了《國家貨幣條例》第十三條，決定實行銀本位制。
《國家貨幣條例》規定:“庫伯純銀價格為六角四十八分，故名元”，“銀幣壹枚，總重七角二分，銀幣八九枚，銅幣壹枚”，“使用銀幣數量不限”，即壹枚銀幣為標準的借貸貨幣，法定賠償無限。根據這壹規定，1914、15、1915年2月，壹枚銀幣先後由造幣總廠和江南造幣廠鑄造，幣面上刻有袁世凱頭像，俗稱“袁頭幣”或“袁大頭”。
鑄造跨度從1914到1929，總發行量超過7.5億件。該系列硬幣重量分別為26.6克、13.3克、5.3克、2.6克；細度分別為89.65438±0%，84.5%，80.4%，82.5%。錢幣外環以直齒邊為主，此外還有少量工字形邊和花齒邊鑄造。